Deze eenvoudige dragonmayonaise is perfect voor het op smaak brengen van je lauwwarme krieltjessalade, maar doet het ook geweldig bij gegrilde vis, kip of tijdens een BBQ. De frisse citroen en geurige dragon geven deze mayonaise een heerlijke twist.
2
personen
Ingrediënten
- 100 g mayonaise
- 0,5 x citroen (sap en zeste)
- 1 teentje knoflook
- 2 takken dragon (gerist)
- zout en peper
Bereiding
- Voorbereiden van de ingrediënten
- Doe de mayonaise in een bokaaltje
- Voeg het sap en de zeste van 1/2 citroen toe
- Rasp de knoflook boven de mayonaise
- Hak de dragon fijn en voeg hem toe aan de mayonaise
- Kruid met peper en zout
- Afmaken en bewaren
- Meng goed door elkaar
- Zet de dragonmayonaise tot gebruik in de koelkast
Tip: Neem bio-citroenen als je de zeste wil gebruiken.
Recept van kokenenhogehakken.blogspot.com
Hoe lang kan ik de dragonmayonaise bewaren?
Je kunt de dragonmayonaise tot een week in de koelkast bewaren.
Waar kan ik de dragonmayonaise nog meer voor gebruiken?
Deze mayonaise is heerlijk bij gegrilde groenten, als dip voor frietjes, of als spread op een sandwich.
