Flatbread

Dit eenvoudige recept voor flatbread is snel en gemakkelijk te maken, met slechts een paar ingrediënten. De combinatie van bloem en yoghurt zorgt voor een soepel deeg, terwijl je het flatbread naar wens kunt verrijken met verse tuinkruiden. Geniet van deze heerlijke flatbreads als een veelzijdige aanvulling op je maaltijden!

Bijgerecht

15 min

Makkelijk

2 personen

6 personen

Ingrediënten

300 g bloem
200 g yoghurt
zout
olijfolie

300 g bloem
200 g yoghurt
zout
olijfolie

Bereiding veggie

Deeg maken

Meng de bloem en yoghurt met een snufje zout.
Kneed goed tot je een soepel deeg krijgt.
Voeg indien gewenst verse tuinkruiden toe naar smaak.

Deeg laten rusten

Laat het deeg 10 minuten rusten, afgedekt met plastic folie.

Uitrollen

Rol nu kleine, dunne pannenkoekjes uit het deeg.

Bakken

Strijk de pannenkoekjes in met olie en bak ze op een middelhoog vuur in je pannenkoekenpan.
Bak elke kant gedurende ongeveer een minuut, tot ze mooi goudbruin zijn.

Serveer

Serveer de heerlijke flatbreads als bijgerecht bij je favoriete maaltijden of als snack.

Recept van Greenpan

Kan ik zelfrijzend bakmeel gebruiken in plaats van bloem en yoghurt?

Ja, zelfrijzend bakmeel kan een makkelijke vervanging zijn.

Wat kan ik toevoegen voor extra smaak?

Voeg kruiden zoals knoflookpoeder, Italiaanse kruiden of
fijngehakte rozemarijn toe.

Kan ik het flatbread invriezen?

Ja, je kunt het flatbread invriezen. Laat het ontdooien en warm het op in de oven of op een droge koekenpan.

Flatbread

Flatbread

Ingrediënten

Bereiding veggie

Kan ik zelfrijzend bakmeel gebruiken in plaats van bloem en yoghurt?

Wat kan ik toevoegen voor extra smaak?

Kan ik het flatbread invriezen?

Niet te missen recepten

Kruidig stoofpotje met kip en rode biet

Prei tarte tatin met honing en Parmezaanse Kaas

Salisbury steak met aardappelpuree, pompoenchip...

Sappige roerbak met rundvlees en broccolini

Groene cannelloni gevuld met zalm

Provençaalse ratatouille met geroosterde groenten

Vietnamese pho met kippenbouillon en dipsaus